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和歌山市六十谷のお客さんの所に行ってきました!【ブランデーで梅酒を作るとウマいらしい】

和歌山テナントナビの藤林です、こんばんは。 

 

今日は土地の売買の件で六十谷のお客さんの所に行ってきました。 

 

お客さんと雑談をしていると梅酒の話になり、 

 

「梅酒を作る時にブランデーで作るとおいしい」

 

という話を聞きました。 

 

作るって言っても水割りとかソーダ割作るとかそういう事じゃないですよ?  

 

梅を氷砂糖とアルコールで漬けて「梅酒」そのものを作るんです。 

 

うちの家では「ホワイトリカー」で漬けてますが、安い物でもいいので「ブランデー」で代用するそうです。 

 

かなりアルコール度数の梅酒になりますが、それをロックで飲むと喉越し最高らしいです!  

 

更に寝かしとけば寝かしとくだけウマくなるんだとか・・・  

 

明日はちゃんとテナントの事書きます!

 

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株式会社フジシマ産業

 

藤林正樹

 

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